准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :250猪皮冻 :250 饺子皮 :350 辅料料酒 :适量 酱油 :适量生姜 :适量葱 :适量盐 :适量白胡椒 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.所有材料除饺子皮外,全部放入料理机打成泥 2.倒入碗里备用 3.饺子皮周围一圈用擀面杖擀薄 4.中间放适量肉泥,一手捏一边打折,一手转包子 5.水开后,大火蒸5分钟 6.趁热沾陈醋吃烹饪技巧猪皮冻就是猪皮刮去白色油脂,切小粒,放入料酒八角生姜跟清水高压锅压20分钟。