新鲜美味的素菜拼怎么做简单又好吃

有多种新鲜蔬菜搭配而成的素菜拼，富含多种维生素和各种营养物质，在锅内翻炒加入少量的油和调料，把味道综合在一起，营养丰富又鲜美可口，各种蔬菜搭配在一起让每一种蔬菜的营养价值都挥发出来，每吃一口都会吃到不同蔬菜，也可根据自己喜爱添加蔬菜。

主料

辅料

具体步骤

1.红白萝卜刨丝，木耳切丝

2.笋片切丝

3.香菜芹菜切段

4.蒜头切末入油锅煸焦

5.加入芹菜头和香菜头爆香

6.倒入木耳笋丝，加盐巴料酒味精翻炒，加水焖煮8分钟

7.加红白萝卜丝翻炒，加胡椒粉，香芋，辣椒粉

8.起锅前放芹菜香菜翻炒片刻

9.起锅装盘

烹饪技巧

红白萝卜丝要最后快起锅时放，这样才脆，而且萝卜本来就可以生吃的。