独家惠安地瓜粉团怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将地瓜粉、撕成丝的巴浪鱼、花生、香菇末、肉丝、花菜等馅料放入一个小铁盆中，加入适量调料搅拌均匀。

2. 加入热水，用筷子顺时针快速搅拌成团。用汤勺把粉团投入沸腾的高汤中（汤勺事先沾下热水防粘）。滚煮15分钟左右，最后加入适量面线与青菜，一道热腾腾的地瓜粉团便出锅了。可以开吃啦～～～～

烹饪技巧

地瓜粉团在搅拌成团时，必须用热水，否则内心煮不透会夹生。