准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 牛肉 :250蒜 :适量姜片 :适量青红椒 :适量葱段 :适量泡椒 :适量 辅料胡椒 :如:1勺盐 :适量 淀粉 :适量食用油 :适量生抽 :适量鸡粉 :适量料酒 :适量 具体步骤1. 牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟2. 红椒切块,葱切段,泡椒切粒,姜蒜切末3. 锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出4. 锅放油爆香姜蒜,放泡椒和青红椒,调盐翻炒5. 倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。