准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料虾 :200 玉米 :150 红萝卜 :适量 鸡蛋 :一个 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤1. 虾剥去外壳,挑去肠线,清洗干净2. 碗里打入一个鸡蛋,打散3. 把虾仁加到鸡蛋里,让虾仁充分的吸饱蛋汁,浸大约五分钟就可以了4. 锅里放少量水,烧开后给玉米和红萝卜轻焯一次水,30秒即可捞出5. 锅里热油6. 倒入鸡蛋和虾仁7. 快速用铲子打散鸡蛋和虾仁,让虾仁充分受热熟透,需要大约两分钟8. 虾仁熟后加入玉米和红萝卜,翻炒均匀,加入盐调味即可!