炒肉片尖椒豆腐皮是一道制作简单,口感香浓的东北菜系,尖椒爆炒后的微辣配上豆腐皮香,豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还有易消化、吸收快,再加上肉片鲜嫩醇香,营养均搭,少许的汤汁配上一碗白米饭,特别可口,是一种老少皆爱吃的食用佳品。
主料
猪肉 :100尖椒 :100
豆腐皮 :100
辅料
油 :适量酱油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
准备食材
肉切片,尖椒切片,豆腐皮切片
锅中加油,下肉片炒至变色
下葱花炒香,下尖椒炒一会儿
尖椒炒软后,下豆腐皮炒
加盐,酱油,适量水炒一会儿
出锅
加水稍炖一会儿,豆腐皮吸收水分,不至于太干