准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 米粉 :150g开水 :300g茄汁沙丁鱼 :200g姜片 :3片白醋 :适量 香菜 :适量 辅料 具体步骤1. 取一汤锅,待水滚沸后放入米粉,稍微川烫后捞起沥干。2. 另取一锅,倒入开水至滚沸,放入作法1的米粉、姜片,再倒入茄汁沙丁鱼罐头以汤杓轻轻搅拌。3. 加白醋于作法2的锅中一起搅拌,待煮至汤汁滚沸即可熄火盛碗。4. 作法3的沙丁鱼米粉撒上香菜即可。