豆渣蛋饼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 1.做完豆浆的豆渣两份，

2. 2.加入鸡蛋与豆渣搅拌5均匀。

3. 3.加入面粉，如果想硬一点就多加，想软一点就少加。

4. 4.加入小葱，盐，黑胡椒搅拌均匀，再加入油搅拌。

5. 5.锅烧热加适量油。

6. 6.现在开始煎饼了，要有耐心，记住一定要小火煎，

7. 7.我的豆渣蛋饼出锅了。

烹饪技巧

1.煎蛋饼时要小火煎，大火容易表皮糊而里面还是生的。2.如果想更酥脆些可以多放一个鸡蛋，一般是一份豆渣一个鸡蛋，我今天是两份豆渣放了三个蛋。3.其他的调料根据自己的口味加量。