因为现在去外面买东北生煎包的既不实惠又不干净，而又想在家做出美味的东北生煎包，还能平添一份乐趣。自制东北生煎包，很多人特别喜欢吃这道美味的东北生煎包，但是一般都只在外面的包子店吃到，所以不知道要怎么自己做成这道美味?希望大家看完以下的步骤以后能够做成美味的东北生煎包~
主料
面粉 ：适量猪肉馅 ：适量
酵母粉 ：适量
辅料
葱姜末 ：适量料酒 ：适量
皮冻 ：适量
具体步骤
猪皮清洗干净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时
温水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面团，温暖处发酵半小时，即成半发酵面团
肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末，并加入两勺清水，顺一个方向搅拌均匀，再加入剁碎的皮冻一起搅拌
切成每个20克的剂子，擀成中间厚四边薄的面皮
平底锅置火上，加一大勺油烧热，把生煎包排列在锅内
小火煎半分钟后，喷入65克清水，盖锅盖继续小火煎制几分钟
再喷入65克清水，并加半勺油在锅底，等到锅内水分靠干，并发出“滋滋”响声
撒上葱花和芝麻，关火焖2分钟，生煎包即可出锅
