准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 芸豆 :半斤左右干红椒 :适量生姜 :适量 橄榄油 :适量盐 :少许鸡粉 :少许 味精 :少许 花椒 :少许 辅料 具体步骤1. 首先芸豆洗净,切成均匀大小的小段,备用2. 油入锅后油温五成左右时,放入切好的红椒丝和生姜丝以及花椒,煸炒出香味后放入芸豆3. 记得不要放水,芸豆一直翻炒,才会有表面纠起且脆嫩的口感4. 待芸豆表面看起来皱起且出香味时,差不多出锅了,起锅前放些鸡粉和味精即可5. 熄火装盘即可烹饪技巧喜欢肉感的童鞋不妨加些肉末,一样美味哦