主料
牛肉 ：适量土豆 ：2个
香菇 ：1个
辅料
葱姜蒜 ：适量花椒大料 ：适量
酱油料酒 ：适量
辣椒 ：没有小孩子就放点把，好吃。
具体步骤
1. 给孩子吃的，切小粒粒，放在锅里去血水去腥味。
2. 之后捞起，冷水过一遍。这小粒粒真可爱，哈哈。
3. 准备以上材料，切好，备用。
4. 顺便准备了一盘甜瓜。
5. 起锅，放适量的油，放准备好的葱姜蒜，放牛肉粒，放酱油，放料酒，翻炒，放土豆香菇在炒一会，放开水没过菜，放花椒大料，开锅了转小火咕嘟。一个多小时就炖烂糊了，对了，水下去一半放盐。
6. 煮面食之前，应儿子要求，带他在楼下活动了一会。
7. 我在山西晋城生活工作，这个在我们这叫“猫耳朵”，本来计划用面条的，后来考虑到孩子自己吃，这个比较方便就换了。看见没，家里啥都准备了，阿，用我儿子的话说，“阿，你真是一个好妈妈”。
8. 完工，香味…飘过…
