家庭版杂菇烩鸭胸怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鸭胸肉切片，用盐和白胡椒粉抓一下。

2. 各种菇洗净去根摘小段儿，香菇的话切片儿。

3. 油锅中倒入姜和蒜沫沫，炒出香味后，倒入鸭胸肉翻炒至断生。

4. 倒入菇类翻炒，加小碗水，用盐和生抽调味。

5. 倒入彩椒翻炒片刻，用水淀粉勾芡即可。

烹饪技巧

菇类其实还可以更丰富～