准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟胡萝卜焖猪尾巴是一款家常菜,很好吃,荤素搭配,营养丰富,这款菜做出来很远都可以闻到一股菜香味,所以很多人都爱吃,并且不会有油腻的感觉,胡萝卜吃了可以补充胡萝卜素,对于降低血压,血脂等疾病都是有帮助的,所以老年人也可以吃这款菜主料 胡萝卜 :适量 猪尾巴 :适量 辅料调味料 :适量 具体步骤青红椒,胡萝卜切段备用。猪尾切段放入冷水大火煮开。起干净锅热油,加入冰糖炒出焦糖色。加入猪尾巴,加入姜、料酒、生抽、老抽。加入胡萝卜和青红椒大火继续煮。出锅前加盐调味即可。