主料
鸡腿菇 ：6两虾仁 ：3两
自制鹅肝酱 ：50
辅料
青红辣椒末 ：少许鸡粉 ：5
味精 ：5
味达美 ：10
香油 ：5
红酒 ：5
具体步骤
1 制作工艺:鸡腿菇切片酿虾松
2 起锅加油1000克(实蚝50克)炸至金黄色,捞出,备用
3 自制鹅肝酱:生鹅肝加调料调制而成
4 锅底留油,加入以上自制鹅肝酱炒香,放炸好的鸡菇,焗至入味,装盘即可
虾仁 ：3两
自制鹅肝酱 ：50
鸡粉 ：5
味精 ：5
味达美 ：10
香油 ：5
红酒 ：5
虾仁 ：3两
自制鹅肝酱 ：50
鸡粉 ：5
味精 ：5
味达美 ：10
香油 ：5
红酒 ：5
