准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鲫鱼 :适量 姜 :适量 豆腐 :适量葱 :适量沙拉油 :适量 鱼丸 :适量 鱼板 :适量清香汤底 :适量盐 :适量 味精 :适量 胡椒粉 :适量 辅料 具体步骤1. 鲫鱼去鳞洗净;姜洗净沥干后切片;豆腐切块;葱洗净沥干切段,备用。2. 热一锅,放入适量沙拉油,再放入作法1的鲫鱼,煎至两面皆呈焦黄。3. 作法2中加入作法1的姜片后,再加入清香汤底后,拌煮一下。4. 再加入作法1的豆腐块与鱼丸一起拌煮,待煮沸后转中火续煮约15分钟后,再加入鱼板及作法1的葱段,即完成。