准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料 蛤蜊 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤美贝吐沙后将表面用刷子刷洗干净。放入盘里排开。放入蒸锅,倒入白酒(60度),盖上锅盖,大火,蒸到美贝壳微微开口的时候将蒸鱼豉油用勺子,轻轻灌入每个贝壳内。盖上锅盖,大火蒸至贝壳口大开。关火,取出。