准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料海带丝 藕 豆皮 :各适量冻豆腐(普通的也行) :适量青菜 火腿肠 :各适量 辅料 猪油 :适量 干辣椒 花椒油 :适量豆腐乳 芝麻酱 :适量豆瓣酱 :适量 葱姜蒜 :适量 具体步骤加一点花生油,等到锅热,加入姜蒜 倒入豆瓣酱爆香加入干辣椒,干花椒,加水(高汤最好)大火煮开,加一点猪油将熬好的汤倒入砂锅(没有砂锅就直接煮)将材料切好,全部下锅最后加一点花椒油、芝麻酱和豆腐乳,调味就可以啦烹饪技巧滋味非常丰富,不喜欢麻的可以不加花椒~~老少皆宜~