本人一直都是本着好东西要大家分享的态度生活的,特别是遇到吃的,一个人偷偷的吃,不仅觉得吃不出味道,还会心里受谴责的,偷偷地吃多不道德呀,我要把我很喜欢吃的这一道豇豆炒青椒告诉大家,让大家跟我一起吃到,我觉得这样的话我会很开心的。
主料
瘦肉 :150青椒 :100
豇豆 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
青椒切好待用
豇豆洗净,锅里少许油,先炒三分钟
瘦肉用生粉腌制五分钟以上
热锅冷油,放瘦肉
炒至肉色变白,捞出待用
锅里留油,下姜丝炒香
加一勺郫县豆瓣酱小火炒香
加入辣椒
炒一分钟后加豇豆
炒三分钟倒入瘦肉
掂锅,炒两分钟
放少许生抽,炒均匀即可