这道自制春笋虾米酱,制作不算繁杂,但是味道却是鲜香无比的,在有空闲暇时候,就可以自己动手试试,做好的虾米酱易保存,也可以和其他的一些东西搭配,在吃面条的时候、在凉拌菜的时候,都是可以加入其中的,很是美味。所以一也可以和自己玩得好的朋友分享
主料
小金钩 :100瘦肉 :150
辅料
油 :适量春笋 :适量
白糖 :适量
葱头 :适量
大蒜 :适量
黄豆酱 :适量
柱候酱 :适量
海鲜酱 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.瘦肉、春笋分别切小粒
3.小金钩海米用温水浸泡;葱头、大蒜切碎
4.葱头末、蒜茸炒至微黄色
5.放入小金钩海米,炒干水分
6.再放瘦肉粒、春笋,同样炒干水分
7.加黄豆酱、柱候酱、海鲜酱、白糖,小火炒至酱香浓郁
8、装盘