准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :1个 小麦面粉 :300 韭菜 :300 辅料五香粉 :适量盐 :适量香油 :适量 具体步骤1.面和好饧着。 2.韭菜摘洗干净切碎,加盐、五香粉和香油搅拌均匀作合子馅。 3.将面团分成两个面剂,擀圆。 4.先将一张面片放入平底锅里面,加人韭菜馅。打入鸡蛋,并划散。 5.将另一张面片盖在馅上,将圆周压严后盖上锅盖开始煎。 6.用中小火烙至两面发黄即可。【火有点大,烙糊了】 7.切成小块即可。烹饪技巧一定要用小火煎,才好吃。