准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡翅 :10个 辅料 鸡蛋 :1个芡粉 :1勺 姜 :1块蚝油 :1勺料酒 :1勺五香粉 :1茶匙面包糠 :1小碗生抽 :1勺盐 :1茶匙 具体步骤1.鸡翅冷水焯水。2.鸡蛋打入碗中,搅打散。3.用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟。4.将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊。5.最后全部沾匀面包糠。6.锅中油热至七成热,放入鸡翅炸至金黄。7.香喷喷的炸鸡翅就出炉了。烹饪技巧1.炸的时候油温六成热。2.鸡翅腌制半个小时以上更容易入味。