准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料猪排骨 :600 大葱 :50 绵白糖 :50 辅料油 :适量盐 :适量 甜面酱 :适量老抽 :适量 姜 :适量 醋 :适量 具体步骤 1.葱姜准备 2.排骨开水紧,去血水 3.热油,放入白糖,炒制起大泡 4.放入排骨炒至,上色5.放入料酒 老抽,面酱炒至颜色均匀 6.放入葱和姜 7.倒入清汤 8.大火烧开,炖至软烂 9.收汤,享用烹饪技巧放入甜面酱,味美色好看。