准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 花生 :适量 辅料水 :适量 冰糖 :适量 具体步骤 1.花生洗净沥干水份。 2.将花在锅中炒熟 3.直至变色可退皮一分二为止。 4.盛出后将皮去除及一分为二。 5.将冰糖与水1:1放入锅中烧。 6.在烧开的过程中,要用木筷搅化开。 7.直至全部起泡,锅边有些出现糖粘边。 8.可用铲或筷子来试一下,出现拉丝现象。 9.就可以就最小最小的火把花生放入,快速搅拌。 10.糖把花生间相连。即可出锅了。烹饪技巧1,可放些淀粉来做。2.也可以花生放少些,糖多些来做花生糖。