家常炒白玉蟹怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.这个白玉蟹，看看，还没有一元硬币大呢。将它洗干净。

2.准备姜蒜和辣椒。

3.起油锅，炒白玉蟹。

4.炒到小蟹有点变色了。

5.加料酒。

6.加盐调味。

7.加糖和酱油。

8.炒到小蟹有点变色了。

9.出锅即可。

烹饪技巧

蟹是寒性的，一定要加姜。