主料
鸭头 :3只辅料
辣椒干 :两个香叶 :少许
八角 :少许
果皮 :少许
草果 :一个
具体步骤
1.新鲜鸭头,洗干净
2.焯水
3.沥干水,待用
4.备好香料
5.香料洗干净,待用,鸭头对半切开
6.下油,慢火爆香
7.下鸭头
9.慢火,待收汁
10.成品,上桌
主料
鸭头 :3只辅料
辣椒干 :两个具体步骤
1.新鲜鸭头,洗干净
2.焯水
3.沥干水,待用
4.备好香料
5.香料洗干净,待用,鸭头对半切开
6.下油,慢火爆香
7.下鸭头
9.慢火,待收汁
10.成品,上桌