准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟主料自制凉粉 :适量 红萝卜 :适量 辅料香葱 :适量豆瓣酱 :适量 芝麻酱 :适量老抽 :适量蒜 :适量 醋 :适量香油 :适量 具体步骤1. 香葱切碎2. 胡萝卜切碎3. 凉粉切小丁4. 芝麻酱加凉白开生抽搅拌5. 两瓣蒜加点盐捣烂6. 加醋,香油,白开水调成醋蒜汁7. 平底锅放油,葱花,一小勺豆瓣酱。8. 放萝卜翻炒片刻9. 倒入凉粉,滴几滴老抽10. 翻炒均匀入味11. 放入芝麻酱碗中,淋入醋蒜汁,拌匀,洒上香葱。