准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 玉米淀粉 :100水 :500 辅料盐 :适量蒜 :适量味极鲜 :适量油 :适量葱 :适量 醋 :适量五香粉 :适量花椒粉 :适量 具体步骤 1.淀粉和水混合搅匀 2.倒入锅中煮开熬到稠稠的 3.倒入刷过油的模具中 4.放入冰箱冷冻过夜或者3,4个小时,倒扣脱模 5.切块 6.葱蒜切碎,放入锅中爆香,放入所有调料 7.倒入凉粉,炒至粘稠,出锅烹饪技巧淀粉煮的时候要不停的搅,很容易糊锅的。切的小快一点比较入味,但是因为照相所以切得大,自己吃还是小块好吃。