准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 辅料植物油 :适量盐 :少许 细香葱 :适量 具体步骤 1.准备鸡蛋和香葱。 2.香葱洗净切碎。 3.鸡蛋打入碗内,放入香葱碎。 4.放入少许盐。 5.搅拌均匀。 6.平底锅放入少许油,小火加热。 7.倒入蛋液。 8.迅速转动锅子,使蛋液均匀分布。 9.煎至表面蛋液完全凝固。 10.把蛋饼卷起来。 11.切段后食用。烹饪技巧全程小火加热,以免糊底。