虾蛤汤是一款比较好喝的汤,这款汤口感不错,所以大家都爱喝,这款汤是虾做成的,所以是不错的美食哟,喜欢吃的人可以经常多吃,对身体也是不错的,赶紧来尝试一下,对身体也是比较好的,一款美食,多吃可以有益于身体健康的美食哟,哈哈不错的。
主料
蛤蜊 :250鲜虾 :150
辅料
姜 :适量盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备好食材.
2.蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头,漂净.,
3.鲜虾剪去虾芒,用牙签挑去纱线,漂净.
4.锅里放入姜丝,葱白,加适量清水煮开3分钟。
5.放入蛤蜊煮至稍微有些开壳.
6.放入鲜虾,加料酒,煮至虾转色。
7.用汤勺撇去浮沫,
8.加点盐
9.加些胡椒粉煮开。
10.撒些葱花即可.
1、蛤蜊煮至壳微开,就可以放入鲜虾了,虾转色,到熟,也就是3-4分钟的时间。这道菜几乎就是一气呵成的。2、此菜属寒,胃寒人士少吃。