准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟看到菜名是不是有点蒙,而且是完全搞不懂,其实不难理解哈,好吃的潮汕菜脯煎蛋就是在潮州九邑这个传统区域,一种特色菜,那么,菜名中的菜脯可是干瘪的菜哦,这道菜做起来简单,不管是招待宾客还是做来自己吃,都非常的棒,而且绝对不会丢分。主料 鸡蛋 :2个菜脯 :2块 辅料葱 :适量 具体步骤 1.菜脯、葱切细,鸡蛋打到碗里 2.材料混合拌匀 3.锅内放油,倒入调好的蛋液 4.煎至两面金黄就可以出锅了烹饪技巧鸡蛋不用方盐,本身菜脯就是咸的。一定要小火慢煎,因为有咸味容易焦