主料
饺子皮 :17张辅料
饺子馅 :适量具体步骤
1.饺子馅:猪肉泥加入料酒、十三香、酱油、鸡精调好,再放入剁碎的黑木耳,拌匀即可。饺子皮:买的现成的饺子皮。
2.饺子皮在含有水分的布上拍一下。(这样饺子容易捏紧)
3.饺子皮沾水的一面放入饺子馅。
4.包饺子:先将中间捏紧,再分别将两边打褶捏紧。
5.包好饺子,还包了几个合子和一个小包子,哈~
6.煮饺子:锅中加水烧开,下入饺子。盖上锅盖,烧开后加一次凉水,等二次烧开后再加一次凉水,煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中。
,肉饺子沾着香醋吃,好吃!也容易消化哦。
水里放点盐,饺子不容易破。