紫薯风味寿司,不仅可以作为主食,也可以作为小甜点,深受年轻人和小朋友的喜爱。紫薯风味寿司外观精致,颜色鲜丽,紫薯的清甜配上黄瓜的清脆,营养又好吃。大米混着紫薯,黄瓜,红萝卜,一口下去可以尝到多种食材的味道,大米的黏糯,紫薯的香甜,黄瓜的清脆,红萝卜的美味,让人回味无穷。
主料
鸡蛋 :2个肉松 :适量
白醋 :1大勺
大米 :1.5杯
黄瓜 :少许
红萝卜 :少许
紫薯泥 :适量
寿司海苔 :4片
白糖 :1小勺
辅料
油 :适量盐 :少许
清水 :适量
具体步骤
1.大米用清水洗净后放电饭煲中加入适量水,启动煮饭功能,待米饭煮好后倒入一个干净的盆中,用筷子或勺子打散,温热时,撒上用白醋、白糖、盐调味的汁,用筷了搅拌均匀
2.鸡蛋摊成饼,切成细条备用、红萝卜洗净后切条焯水备用、黄瓜洗净后切条备用
3.取一片寿司海苔铺在竹帘上
4.均匀铺上一层米饭
5.均匀铺上一层紫色米饭
6.随意放上红萝卜条、黄瓜条、金枪鱼、鸡蛋条等
7.铺上一层肉松
8.紫薯米饭上放上红萝卜条、黄瓜条、肉松、鸡蛋条等
9.卷起寿司帘,用手握紧定型
10.肉松口味的寿司
11.紫薯口味的寿司
12.成品图
1、煮米饭时,水的量比正常煮米饭时少2、寿司配料根据孩子的口味随意搭配3、寿司醋可以在超市购买,也可以自己用白醋、糖、凉白开调配4、切寿司时,刀提前沾水,每次切完擦干净后再切下一块5、紫薯米饭的做法:米饭中加入适量紫薯泥,戴上一次性手套,用揉翻拌均匀