主料
猪里脊肉 :300辅料
蛋液 :适量油 :适量
盐 :适量
芝士 :3片
蒜香煎炸粉 :适量
黑胡椒 :适量
具体步骤
1.准备好所有材料。
2.把里脊切成大片。
3.把切好的里脊肉展平,用刀背拍松。
4.再肉片上撒上盐和黑胡椒腌制一下。
5.准备好芝士片。
6.把芝士片分成2片,取一片放在腌制好的肉片上。
7.用肉片把芝士裹紧,封口捏紧。
8. 卷好的肉卷均匀的沾上蛋液。
9. 再沾上蒜香煎炸粉。
10.入5成热的油锅。
11. 煎炸至金黄。
12.捞出沥干油即可。
没有煎炸粉可以用面包糠代替。