爆浆蓝莓奶酪派是女孩子最喜欢的一个口味,小孩子更喜欢哦。而且不仅有蓝莓还有奶酪,所以大家就是无法抵挡住这道美食的诱惑。大家也不要在犹豫了吧,大家一起学起来,自己做自己吃,当然也可以 做给自己爱的人或者自己的孩子,他们一定会更爱你的。
主料
低筋面粉 :200黄油 :65
奶油奶酪 :150
蛋液 :135
糖粉 :20
辅料
砂糖 :30蓝莓 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
称量准备所需食材;
2.蒸茄子的时候,切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅,并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜,撒一层盐。
5.放一层茄子,撒一层盐。
6.放一层韭菜,撒一层盐,可加辣椒末。
7.加一层茄子,撒一层盐,直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜,腌制48小时,婆婆味的腌茄子既成。
用擀面杖在派盘上压一下,将多余的派皮切断,然后看哪个地方比较薄或者有缺,补上即可;