准备时间:2小时 烹饪时间:2小时主料 排骨 :500 辅料盐 :适量 干海带 :50 胡椒粉 :适量姜片 :适量 具体步骤1.干海带泡发,洗净,切条。 2.黄豆泡水一个小时,泡好洗净。 3.排骨洗净,斩小块。放入沙锅。 4.黄豆放入沙煲。 5.加入适量的水。 6.大火煲开,转中火煲40分钟。 7.40分钟后加入姜片。 8.放入海带,煲30分钟。 9.30分钟后加入盐调味。 10.再加入胡椒粉,然后关火。 11.煮好装碗。烹饪技巧买海带的时候,建议买干海带,因为市场上卖的新鲜海带都下有很多的防腐剂。