“这道万分简单的凉拌菜,非常适合尚早急着上班的亲和追求或保持身材的亲们,一碗西芹凉拌腐竹加一个猕猴桃,应该怎么都胖不起来吧!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西芹凉拌腐竹的做法步骤
1、西芹先用水焯一下,再切菱形块。(先焯再切可以防止维生素d流失哦!)
2、腐竹先泡软(建议大家头天晚上就让他泡着),焯水后掰成和西芹差不多大小的块。
3、找个大碗,将西芹和腐竹拌到一起,加入盐、鸡精和麻油,就大功告成啦
小窍门
挑选西芹时记得挑选颜色鲜艳,没有破损的西芹,防止买来的西芹太老。