主料
烫面面包 ：500杏鲍菇什锦素馅 ：500
辅料
油 ：适量面粉 ：适量
醋 ：适量
水 ：适量
具体步骤
这个杏鲍菇什锦素馅在‘杏鲍菇什锦素包’菜谱中有详细的介绍。食材特别丰富：杏鲍菇、木耳、胡萝卜、海米碎、鸡蛋、粉丝、韭菜、香菇。调料：蚝油，鸡粉、味精、盐、香油。
二分之一的烫面，和出来的面特别的柔软，晾着吃都特别软，口感很不错。和好的面，做成剂子
干成饺子皮
放上馅料。
包成柳叶状的饺子。
包成的样子。
用面粉和水调面浆水，放入少许的醋。面和睡得比例是1:10
用平底煎锅，先预热，放入一点点的油
放入饺子，煎至底部定型。
倒入面浆水。
面浆水滚开，盖上锅盖，小火煎制7-8分钟。
当锅内发出‘兹兹’声，表明水分将要收干，看到底部已经金黄，关火
将一个盘子扣在平底锅上。
后左手按住盘子，右手将锅倒扣过来
