食材明细主料黄豆 (适量)青椒 (适量)食用油 (适量)清水 (适量)辅料肉末 (适量)盐 (适量)味精 (适量)生粉 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)黄豆炒肉末的做法步骤1、黄豆提前洗净泡水两个小时2、青椒去籽洗净,切小块3、肉末用生粉和少量清水搅匀腌制几分钟4、锅里下油,把青椒块放入爆炒出味。5、黄豆沥干倒入锅里爆炒至软。适量加点水煮熟。6、再加入肉末,炒熟炒匀,加入适量盐和味精调味即可