我又要来推荐冷菜了，今天的冷菜由木耳和银耳共同组成，简称双耳组合，又因为在作为冷菜中，口感都是脆脆的，所以就有了今天的爽口的脆脆双耳菜品。双耳都富含极高的维生素，在夏季作为冷菜在餐桌上秀色可人，让人心旷神怡，欲罢不能啊！
主料
银耳 ：100木耳 ：100
芹菜 ：20
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳、银耳、芹菜段焯熟，
半分钟后，把木耳银耳和芹菜段一起捞出来，放在盘子里，点缀一点芹菜段不仅有芹菜香味儿，还有颜色搭配，看起来清爽一些
先倒入少许辣椒油拌匀，再加入鸡精、米醋、生抽、白糖、盐、蒜茸、花生酱搅拌均匀，装盘啦
