准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料锅巴(小米) :300洋葱(白皮) :30猪肉(瘦) :150 番茄 :200 辅料大蒜(白皮) :5 酱油 :2 白砂糖 :3香油 :2 胡椒粉 :2淀粉(豌豆) :5番茄汁 :3盐 :2 具体步骤1. 将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。2. 锅巴放烤炉内,用中火翻热2分钟,或放热油内炸片刻,盛碟。3. 炒锅注油烧热,爆香猪肉,加入蒜茸及洋葱翻炒,加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀,盛碟即成。