油葱蛏子是一道十分鲜香的菜，里面的蛏子看起来就像一块块形状各异的石头一般躺在盘子里，让你忍不住去仔细端详一下。蛏子其实有很多种做法，较为有名的就是酱香蛏子和油葱蛏子，与酱香蛏子不同的是，油葱的气味更加浓郁，味道更佳。
主料
蛏子 ：500辅料
大蒜 ：适量葱 ：适量
具体步骤
酱油调制，酱油醋以1：2以及少许白糖调，加入少许味精和切好的蒜末，最后搅拌几下就行了。
2.鸡蛋打闪加入牛奶，搅拌均匀再加入酸奶和淡奶油拌均
3.再加入低粉，吉士粉，搅拌均匀
4.蛋挞皮中放入蔓越莓也可不放，就依个人口味来吧
5.将鸡蛋混合物倒入蛋挞皮中8分满
6.入预热好的烤箱烤箱180度20分钟。我烤了10分钟又在面上放了一粒蔓越莓
7.快好了
香喷喷的菜
