主料
青尖椒 :随意芥菜 :随意
萝卜 :适量,看口感不喜欢萝卜也可以不放。
辅料
食盐 :看个人口感糯米粉 :适量,保持汤的粘稠度即可
葱姜蒜 :看个人口感
白糖 :少量
鱼露 :少量
苹果,梨 :各一个
具体步骤
1. 主料打碎
2. 打碎
3. 打碎
4. 糯米粉熬粥状。
5. 糯米粥熬好后,加入青尖椒,芥菜,葱姜蒜,苹果梨末。
6. 加食盐,鱼露调口。放凉后,安按照个人喜好可加入白萝卜,白菜,胡萝卜,黄瓜。也可以统统不加。
7. 容器淹没添加的小菜,放入冰箱或寒冷处发酵一至两星期。开吃。等不及也可以早吃。