准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料嫩豆腐 :一盒肉碎 :5块钱鲜辣椒 :10个姜蒜蓉 :小许郫县豆瓣酱 :2勺老抽 :1勺料酒 :1勺包装红油豇豆 :1小包 花生油 :小许葱花 :小许 辅料 具体步骤1. 将嫩豆腐切小块,放入滚水放点盐煮一分钟!(去腥)切好辣椒,姜蒜备用!肉碎放入一勺料酒,老抽拌均匀,腌十分钟!2. 放入姜蒜蓉爆香,放入拌好的肉碎!3. 炒至分开一粒粒状,放入辣椒,豇豆,豆瓣酱!4. 放入备用的豆腐,放点水,大火煮开!收汁,上碟撒上葱花!开饭…