主料
黄油 :50低筋面粉 :85
芝士粉 :30
糖粉 :30
辅料
盐 :1/8小勺具体步骤
1. 准备好所有材料
2. 黄油用打蛋器打撒,然后加入糖粉和盐
3. 用打蛋器打发至黄油颜色变浅,体积膨大,后将糖粉和盐打至均匀,在用刮刀搅拌均匀。
4. 加入25克的芝士粉,将低筋面粉过筛至盆中,用刮刀搅拌均匀
5. 搅拌均揉成面团
6. 均匀的分成若干个小面团,在将剩余的芝士粉撒在上面,烤箱提前预热好,放在中层,上下火165°大概15分钟即可
7. 出炉啦~虽然外形一般,但口味还是不错的~
这款饼干是盐味饼干,不含水和蛋液,面团比较干因此整形的时候要用手捏的方式,不能用手使劲搓