准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 猪排 :6片 辅料 洋葱 :2个大蒜末 :2粒 酱油 :1大匙酒 :1大匙太白粉 :1大匙黑胡椒 :2大匙糖 :2小匙水 :2杯盐 :1小匙 具体步骤1. 洋葱去皮,洗净后切丝。2. 猪排洗净后放入大碗中,加入调味料A拌匀腌渍约10分钟3. 热油锅放入锅中煎至两面呈金黄色后盛出。4. 热油锅,放入大蒜末与作法1的洋葱丝,以中火炒香后加入调味料B,转大火煮开后放入作法3的猪排中转小火煮约20分钟,最后加入盐调味即成。