好吃的果篮面包怎么做简单又好吃

喜欢吃面包的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃的果篮面包。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！告诉大家一个小窍门：液体量根据自家面粉吸水性，不能太湿。做提手一定要搓到细长。果篮上面上色很快，要盖锡纸。金黄色的果篮面包不仅形状可以吸引人，而且吃起来口感松软带有奶香味！

主料

辅料

具体步骤

面包桶内依次放牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟

放入黄油再和面20分

发酵到两倍大

面团排气后分成两个120克的面团，其余分成6份

取一块大面团，擀成椭圆形，用拉网刀从上往下拉

把面皮拉开成网状，盖在耐高温的乐扣玻璃碗上（或者不锈钢盆），把四边拉到底

取一块小面团搓长

围在玻璃碗和网格的交界处，把四边包一圈，两头捏紧

再把两个面团搓细长

像麻花一样拧紧，摆成半圆形（一定要细一点，发酵后会变粗）

两个都做好后发酵30分钟，不要时间太长.发好后刷上蛋液

.烤箱预热，180度烤15分钟，果篮表面上色后要盖锡纸。把提手先取出，果篮继续烤5分钟。取出后稍放凉就能脱模。

烹饪技巧

液体量根据自家面粉吸水性，不能太湿。做提手一定要搓到细长。果篮上面上色很快，要盖锡纸。