今天我给大家来介绍一道美味的菜,它的名字叫做墨鱼仔,墨鱼仔的做法简单,好吃下饭,是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴,这道菜中海鲜的鲜美在烹制下完美的显现了出来,吃在嘴里鲜味四溢,是一道真正的美味!而且作为墨鱼,吃了是不会长胖的呦!
主料
墨鱼仔 :400韭菜 :100
辅料
作料 :适量具体步骤
墨鱼仔清洗干净
韭菜择去烂叶,放淡盐水中浸泡一段时间
锅内烧一锅水,水中放一勺盐,水开后,将墨鱼仔放开水中汆烫
烫好后立刻捞出
韭菜沥干水分切成小段,葱姜切片备用
锅里放一勺油,油热后,放葱姜入锅爆香
放入墨鱼仔
喷入一大勺醋,加入几滴白酒
加入少许盐,翻炒几下
将韭菜段入锅滑炒,关火,翻炒均匀即可出锅