准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :750 猪肉末 :250 辅料油 :适量盐 :适量葱姜 :适量豆粉 :适量 具体步骤 1.锅内加少量油,将豆腐切成小三角(不要太小,要不然包不了多少肉馅)放入热油锅内煎黄,盛入容器中 2.加适量盐、姜末、葱末和豆粉调好肉馅 3.用筷子轻轻挑开三角一端填入肉馅 4.锅内倒入少量油烧热,加入一汤匙豆瓣,加入适量水 5.倒入豆腐酿 6.烧五至十分钟,等水自然收干