准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 母鸡 :700 白萝卜 :200 辅料葱 :适量 枸杞 :适量料酒 :适量盐 :适量 黑木耳 :适量生姜 :适量 具体步骤 1.把鸡肉清洗干净 2.放入凉水中,放姜片煮开,去除浮沫捞出 3.锅中洗净,放入鸡块,料酒去腥 4.放超过鸡块的开水,大火煮开后改小火 5.白萝卜切块、黑木耳泡发好洗净,枸杞清洗一下 6.等鸡肉酥烂时放入萝卜和黑木耳 7.大火烧开后放盐 8.等萝卜酥时放入枸杞 9.最后撒上葱花即可烹饪技巧小火熬制。