准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 肉丸 ：100 西洋菜 ：500 辅料盐 ：适量蒜头 ：适量油 ：适量 具体步骤 1.肉丸，西洋菜备用。 2.肉丸切片。 3.西洋菜洗好折好。 4.起油锅，爆香，炒肉丸。 5.坐汤、放盐调味。 6.水开后放入西洋菜 7.稍煮一下。 8.装盘OK。烹饪技巧西洋菜十分鲜嫩，不宜烹得过烂，既影响口感，又造成营养损失。
